食品機械設(shè)備網(wǎng)技術(shù)文章
日本ACE公司研發(fā)制造的免浸泡網(wǎng)帶式蒸飯機將行業(yè)潮流
閱讀：41 發(fā)布時間：2024-11-22日本ACE公司研發(fā)制造的網(wǎng)帶式免浸泡米飯蒸熟機將行業(yè)潮流
傳統(tǒng)的米飯蒸熟大多采用鍋體加熱方式，這種方式實現(xiàn)了米飯蒸制自動化，但是，從米浸泡，至計量注米，注水，攪拌，加蓋，電磁加熱，開蓋，米飯倒出，洗鍋，因所需工時長，設(shè)備動作復雜。設(shè)備耗能以及設(shè)備的維護，運行成本相應增高。之后，出現(xiàn)了浸泡式網(wǎng)帶蒸熟機，這種新形式，較鍋體加熱方式，設(shè)備簡化了許多。但是仍然需要浸泡，米飯加工時間也在一個小時以上。海泰科（青島）食品設(shè)備有限公司代理的日本ACE公司研發(fā)制造的網(wǎng)帶式免浸泡米飯蒸熟機是式免浸泡網(wǎng)帶蒸熟機，采用了特殊的加工工業(yè)，免去了浸泡工藝，可根據(jù)米的品種特性，對米飯的軟硬光澤實現(xiàn)準確調(diào)控，大幅縮短了加工時間，降低了能耗，因為加工工藝融入了新的技術(shù)，米飯在相同硬度的前提下，出飯率提高的0.1-0.3倍。設(shè)備構(gòu)造簡單，網(wǎng)帶傳送，從投米至出飯，僅需25分鐘左右，無需洗鍋，設(shè)備配置自動清洗裝置，人工輔助。設(shè)備操作一鍵即成，無需經(jīng)驗師傅。該設(shè)備將成為米飯制造業(yè)的新寵。