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　　在使用食品烘干機(jī)的時(shí)候一般都會將溫度調(diào)高一些，高溫對于水分的蒸發(fā)有一定的促進(jìn)作用，可以起到快速烘干的效果。那么是什么原因造成物料過熱呢？
 

　　主要是和以下原因有關(guān)：
 

　　1、食品烘干機(jī)氣速過低，食品烘干時(shí)外側(cè)的霧滴首先被烘干，由于干燥設(shè)備的初速度比氣速高得多，產(chǎn)生上旋流后使干粉進(jìn)入高溫區(qū)，這部分食品烘干機(jī)經(jīng)受高溫后發(fā)生變質(zhì)等現(xiàn)象。
 

　　2、尾氣溫度過高，許多回轉(zhuǎn)烘干產(chǎn)品隨尾氣夾帶，后才得以分離，所以尾氣的溫度直接影響產(chǎn)品溫度，二者之間有相對的溫差，一般尾氣溫度比產(chǎn)品溫度高10～30℃左右。如果尾氣溫度高則產(chǎn)品溫度必然高，超過熱泵烘干機(jī)的耐熱溫度后會使產(chǎn)品過熱而變質(zhì)。