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上海漢玨精密機械有限公司
主營產(chǎn)品： 月餅、青團、麻薯、大福、酥餅、包子、面包、驢打滾等設(shè)備生產(chǎn)線 |
包排一體機的工作原理及設(shè)備特點
2022-1-20 閱讀(1002)
包排一體機是將產(chǎn)品撒粉、成型、裝盤一次性完成、無需像普通包餡機成型之后需手工裝盤。刀具的改良，解決了產(chǎn)品上下薄，刀具是產(chǎn)品成型的關(guān)鍵部位，這里的改良直接改善了產(chǎn)品；塑料料斗也是我司產(chǎn)品一大特點，它采用了復(fù)合材質(zhì)耐用耐摔，由于是一次性成型，不會遺留殘留物對產(chǎn)品造成污染，材質(zhì)相比不銹鋼較輕便，不易粘黏皮料，形狀較統(tǒng)一，方便拆裝易清洗。
只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動搓圓、成型，制品不易變形。從而不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機器內(nèi)的切割器自動進行切割，變成包子標準狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了，這便是它的工作原理。
